そうだ、新潟に行こう 【B級グルメ 糸魚川ブラック焼きそば】

今年秋の競技会遠征は鴇カップ＠新潟を検討していますが、参戦の可能性は今のトコロちょっとビミョー。

スバルさん発行の小冊子「カートピア」を観ていたら、焼きそば好きハンドランチャーのワタシには要チェックの情報が。
新潟県糸魚川には「ブラック焼きそば」が在るらしい。ビジュアルは、ナカナカのインパクト！
「糸魚川ブラック焼きそば」は、中華麺と新潟県産のイカにイカ墨を加えて作る焼きそばとか。

真っ黒な麺の上に薄焼き玉子を乗せ、マヨネーズ、ケチャップ、青のり、紅しょうがをトッピング

詳しくは、新潟県のHP（http://www.city.itoigawa.lg.jp/dd.aspx?menuid=4881）をどうぞ。
「ブラック焼きそば」が写真付きで紹介されています。上の写真もこのHPから（勝手な掲載失礼します）

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